Seitenleiste

rezepte:brokkoli-im-dinkel-tempurateig

Brokkoli im Dinkel-Tempurateig

Zutaten für 2 Personen:

500g Brokkoli, 125 g Dinkel- mehl, 1 Backpulver, Salz, 20 ml Öl

Zubereitung:

Den Brokkoli in Röschen teilen und 2-3 Min. im kochendem Salzwasser blanchieren. Aus Dinkelmehl, Backpulver und 125 ml eiskaltem Wasser einen Backteig rühren. Die Brokkoliröschen im Backteig wenden und im heißen Fett goldgelb frittieren.

Tipp:

Die fertig gebackenen Brokkoliröschen auf ein Stück Küchenroll

rezepte/brokkoli-im-dinkel-tempurateig.txt · Zuletzt geändert: 18.10.2018 von wolfgang

Seiten-Werkzeuge