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Fenchelsalat mit Käse

Zutaten für 3 Portionen:

2 Fenchelknollen, 1 Grapefruit, 1 säuerlicher Apfel, 150 g Hartkäse, Salatsauce: 200 g Joghurt, Salz, Zitronensaft

Zubereitung:

Fenchelgrün abschneiden und beiseite legen. Knollen vierteln und in feine Streifen schneiden. Grapefruit schneiden. Den Apfel in kleine Stücke und den Käse in dünne Streifen schneiden. Für die Sauce Joghurt mit den Gewürzen abschmecken. Mit dem Salat vermengen. Fenchelgrün grob schneiden und über den Salat streuen.

rezepte/fenchelsalat-mit-kaese.txt · Zuletzt geändert: 19.07.2018 von wolfgang

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