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rezepte:gebratener-kohlrabi

Gebratener Kohlrabi

Zutaten für 2 Personen:

2 Kohlrabi, Mehl, 2 Eier, Brösel, Butter oder Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kohlrabi schälen, in Scheiben von ca. 1 cm Dicke schneiden, salzen und pfeffern, erst in Mehl, dann in Ei und Brösel wenden. In heißer Butter oder Öl jede Seite ca. 5 Min. braten. Der Kohlrabi sollten noch „Biss“ haben. Dazu passen gut Erdäpfel und Salat.

rezepte/gebratener-kohlrabi.txt · Zuletzt geändert: 08.01.2019 von wolfgang

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