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Gefüllte Zucchini rund

Zutaten für ca. 2 Portionen:

1 Zucchini rund, 150g Fetakäse, 1 Paprika, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl, Paprikapulver

Zubereitung:

Zucchini halbieren, mit einem Löffel aushöhlen. Das Ausgehöhlte hacken, in eine Schüssel geben und gepressten Knoblauch hinzufügen. Feta und Paprika würfeln, beides zur Fülle geben und würzen. Fülle in die Zucchinihälften geben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 20 Min. garen.

INFO:

Zucchini rund sollen im Gegensatz zur länglichen Schwester nicht roh verzehrt werden.

rezepte/gefuellte-zucchini-rund.txt · Zuletzt geändert: 07.02.2019 von wolfgang

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