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rezepte:kraut-gebraten

Kraut gebraten

Zutaten für 2-3 Personen:

1 Weißkraut, 20 g Butter, 1/8 l Gemüsebrühe, 1-2 EL Essig, Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, 1 Becher Schlagobers oder Sauerrahm

Zubereitung:

Kraut vierteln, Strunk entfernen, in Streifen schneiden und in heißer Butter anbraten. Öfters umrühren. Danach Kräuter und Gewürze hinzugeben, mit Gemüsebrühe und Essig ablöschen. Ca. 15 Min. köcheln lassen. Regelmäßig umrühren und zum Schluss Rahm beimengen und abschmecken.

rezepte/kraut-gebraten.txt · Zuletzt geändert: 10.08.2017 von wolfgang

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