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Nüsse & Co ......

Nicht wegzudenken sind in dieser Jahreszeit sind alle Arten von Nüssen und Zitrusfrüchte. Erdnüsse - auch Aschantinüsse genannt - können roh, geröstet oder gekocht verzehrt werden. Die Frucht der Erdnuss ist im botanischen Sinne keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht. Die Ähnlichkeit zu botanischen Nüssen ergibt sich durch die Beschaffenheit der Samen, die Konsistenz, den hohen Fettgehalt und den vergleichsweise niedrigen Anteil an Stärke. Nüsse gelten generell als gesundheitsfördernd. Sie stärken die Konzentrationsfähigkeit und Nerven.

rezepte/nuesse-co.txt · Zuletzt geändert: 09.11.2017 von wolfgang

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