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rezepte:tiroler-krautgroestl

Tiroler Krautgröstl

Zutaten für 3-4 Personen:

1/4 - 1/2 kg Kartoffel, 1/4kg Kraut, 1-2 Zwiebeln, Salz, Butter

Zubereitung:

Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Kraut fein schneiden. Butter in großer Pfanne erhitzen, die Zwiebel goldgelb braten, das Kraut mitrösten und mit einem Schuss Wasser aufgießen, zugedeckt dünsten bis es weich ist. Abdecken und die Flüssigkeit verdampfen lassen, Kartoffel darunter mischen, salzen und mit einem Stück Butter verfeinern, mit grünem Salat servieren.

rezepte/tiroler-krautgroestl.txt · Zuletzt geändert: 08.01.2019 von wolfgang

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