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Zucchini-Schiffchen mit Schafkäse

Zutaten für 2 Personen:

2 Zucchini, 150 g Feta-Käse, 80 g Parmesan, 1 Bund Basilikum

Zubereitung:

Zucchini waschen und trocken tupfen. In der Mitte teilen, den Stunk entfernen und jeweils beide Teile nochmals zu insgesamt vier einzelnen „Schiffchen“ schneiden. Ziegenkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in die Aushöhlung legen. Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und für ca. 10 Min. im Backofen bei 180°C grillen. Mit den Basilikum- blättern garnieren und warm servieren.

rezepte/zucchini-schiffchen-mit-schafkaese.txt · Zuletzt geändert: 12.03.2018 von wolfgang

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