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ÖKO-AT-402

Österreich

Catalogna

Bund

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#1547

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Handelsklasse II

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Typische Verwendung für italienische Salate. Ist etwas bitter und um die Bitterkeit zu verringern, legt man die Blätter einfach eine Weile in kaltes Wasser. Dabei können jedoch wichtige Inhaltsstoffe im Wasser gelöst und damit „ausgewaschen“ werden. Für warme Speisen wir der in Italien ähnlich wie Spinat verarbeitet wird, z. B. in Olivenöl mit etwas Knoblauch gedünstet als Beilage zum Hauptgang.

Produktinformationen

Verband	BA
Kontrollstelle	ÖKO-AT-402
Herkunft	Österreich
Inhalt	Bund
Qualität	ÖKO-AT-402

Herkunft

Österreich

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