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ÖKO-AT-402
Österreich
Schalotten
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Info
Balsamico - Zwiebeln
Zutaten: 250 g Schalotten, 2 EL Honig, 20 g Butter, Salz, Pfeffer, Thymian, 4 EL Balsamico-Essig. Zubereitung: Für Balsamico-Zwiebeln die kleinen milden Schalotten verwenden. Schalotten schälen und längs halbieren. In einer kleinen beschichteten Pfanne Honig und Butter erhitzen. Schalotten zufügen und ca. 2 Min. auf mittlerer Temperatur dünsten. Dabei hin und wieder umrühren. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Balsamico-Zwiebeln mit dunklem Balsamico-Essig ablöschen. Auf niedrigster Stufe ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen lassen. Balsamico-Zwiebeln passen als Beilage sehr gut zu Wildgerichten, aber auch zu Gegrilltem.
Zutaten: 250 g Schalotten, 2 EL Honig, 20 g Butter, Salz, Pfeffer, Thymian, 4 EL Balsamico-Essig. Zubereitung: Für Balsamico-Zwiebeln die kleinen milden Schalotten verwenden. Schalotten schälen und längs halbieren. In einer kleinen beschichteten Pfanne Honig und Butter erhitzen. Schalotten zufügen und ca. 2 Min. auf mittlerer Temperatur dünsten. Dabei hin und wieder umrühren. Mit Pfeffer, Salz und Thymian würzen. Balsamico-Zwiebeln mit dunklem Balsamico-Essig ablöschen. Auf niedrigster Stufe ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen lassen. Balsamico-Zwiebeln passen als Beilage sehr gut zu Wildgerichten, aber auch zu Gegrilltem.
| Hersteller | ART |
| Verband | BA |
| Kontrollstelle | ÖKO-AT-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | ÖKO-AT-402 |
Herkunft
ART
Österreich